دانشگاه خلیج فارس بنا به فرمان مقام معظم رهبري در سفر به استان بوشهر در سال 1370 تاسيس و در مهر ماه سال  1371 با دانشكده مهندسي در دو رشته تحصيلي  مهندسی مکانیک و مهندسی عمران با پذیرش  69 نفر دانشجو فعاليت آموزشي خود را آغاز نمود. دانشگاه خليج فارس كه تا ابتداي سال 1375 نام دانشگاه بوشهر را بر خود داشت با تصويب شوراي گسترش آموزش عالي رسما به دانشگاه خليج فارس تغيير نام داد .

    اين دانشگاه هم اكنون داراري پنج  دانشكده ، يك مركز تحقيقاتي و يك دبيرستان شبانه روزي و 17 رشته تحصيلي در مقطع كارشناسي و 4 رشته تحصيلي در مقطع كارشناسي ارشد و يك رشته تحصيلي در مقطع كارداني با دو دوره روزانه و شبانه  و حدود 130 نفر عضو هيات علمي تمام وقت و با بيش از 4000 نفر دانشجو به فعاليت پر شتاب خود تا دستيابي به اهداف تعيين شده ادامه مي دهد. با تصويب طرح توسعه 10 ساله دانشگاه خليج فارس كه مسير حركت و توسعه  دانشگاه  را نشان ميدهد ، كلنگ احداث دانشكده گاز و پتروشيمي كه اعتبار مورد نياز آن از طرف  وزارت نفت تامين گرديده است به زمين زده شده و در مرحله ساخت می باشد.  دومين دانشكده اي كه عمليات ساخت آن در دستور كار قرار دارد دانشكده علوم و فنون دريايي است كه با پيگيري هاي صورت گرفته اعتبارات لازم جهت احداث آن تامين شده و بزودي مراحل ساخت آن آغاز خواهد شد.

 اكنون دانشكده قريب به يك هزار و پانصد دانشجو در پنج رشته تحصيلي در مقطع كارشناسي و دو درشته در مقطع كارشناسي ارشد دارد كه جديد ترين رشته تاسيسي، مهندسي برق گرايش مخابرات مي باشد كه در سال 1385 اولين دوره دانشجويان را پذيرفته است.